**Công Thức Trà Sữa Phúc Long: Tái Hiện Hương Vị Trà Sữa Đài Loan Nổi Tiếng**

**Mở đầu**

Trà sữa Phúc Long, một thương hiệu nổi tiếng đến từ Đài Loan, đã chinh phục trái tim của những người yêu trà sữa trên toàn thế giới. Với hương vị trà thơm ngon, béo ngậy vừa phải và những viên trân châu dai giòn, trà sữa Phúc Long đã trở thành thức uống yêu thích không thể thiếu trong những buổi tụ tập bạn bè hay thư giãn sau giờ làm việc căng thẳng. Nếu bạn là một người hâm mộ trà sữa Phúc Long, thì bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách tự làm loại thức uống hấp dẫn này một cách dễ dàng ngay tại nhà.

**1. Thành phần**

- 1 túi trà đen (hoặc 2 thìa lá trà đen rời)

- 250ml nước sôi

- 50ml sữa tươi không đường

- 25ml bột kem béo thực vật

- 5ml siro đường (hoặc mật ong)

- Đá viên

**2. Chuẩn bị trân châu**

- 100g bột năng

- 20g đường nâu

- 50ml nước ấm

- 1 thìa cà phê bột ca cao (tùy chọn)

**3. Hướng dẫn làm trà đen**

1. Đặt túi trà (hoặc lá trà rời) vào cốc và đổ nước sôi vào.

2. Ngâm trà trong khoảng 5-7 phút, hoặc theo hướng dẫn trên bao bì.

3. Lọc bỏ túi trà hoặc lá trà để thu được trà đen nguyên chất.

**4. Hướng dẫn làm trân châu**

1. Trộn đều bột năng, đường nâu và bột ca cao (nếu có) trong một bát lớn.

2. Thêm nước ấm vào hỗn hợp bột và khuấy đều cho đến khi tạo thành một khối bột mịn.

3. Nhào bột cho đến khi nó trở nên dẻo và mịn.

4. Nặn bột thành những viên trân châu nhỏ.

5. Đun sôi một nồi nước lớn. Khi nước sôi, cho trân châu vào và nấu cho đến khi chúng nổi lên và trở nên trong suốt.

6. Vớt trân châu ra và ngâm vào nước đá lạnh để ngăn không cho chúng bị dính vào nhau.

**5. Hướng dẫn làm trà sữa Phúc Long**

1. Cho trà đen, sữa tươi không đường, bột kem béo thực vật, siro đường (hoặc mật ong) vào cốc hoặc bình lắc.

2. Lắc đều hoặc khuấy cho đến khi tất cả các thành phần hòa quyện.

3. Thêm đá viên và trân châu vào cốc.

4. Thưởng thức!

**Mẹo để có trà sữa Phúc Long ngon hơn**

- Sử dụng trà đen berkualitas tốt để có hương vị trà thơm ngon.

- Điều chỉnh lượng sữa tươi, bột kem béo thực vật và siro đường (hoặc mật ong) theo khẩu vị của bạn.

- Nếu bạn muốn có một ly trà sữa béo hơn, hãy thêm nhiều bột kem béo thực vật.

- Nếu bạn muốn có một ly trà sữa ngọt hơn, hãy thêm nhiều siro đường (hoặc mật ong).

- Bạn có thể thêm các topping khác như thạch, pudding hoặc kem tươi để tăng thêm hương vị.

- Trà sữa Phúc Long tự làm có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 3 ngày.

**Kết luận**

Tự làm trà sữa Phúc Long tại nhà không chỉ dễ dàng mà còn thú vị. Với công thức đơn giản và mẹo hữu ích được chia sẻ trong bài viết này, bạn có thể dễ dàng tái hiện hương vị hấp dẫn của loại thức uống nổi tiếng này. Hãy thử công thức này và tận hưởng ly trà sữa Phúc Long thơm ngon tại nhà bất cứ lúc nào bạn muốn.